机器电路电器等防水处理，使用完机器可以直接用水冲洗，清晰简单方便。安全高效快捷，解决了传统手工操作切鱼片费时费力效率低，不安全等问题！博迅机械生产的斜切鱼片机切出的鱼片平整光滑，薄厚均匀，不伤害鱼肉本身的纤维组织，更能保持鱼肉的鲜美的口感，这款机器适合斜切多种鱼类：黑鱼，草鱼，鲤鱼，清江鱼，三文鱼等等！ 高素质的工程师队伍，保障了产品的研发实力！
该机真实保持了自动化技术斜切鱼片、效率迅速，商用斜切鱼片机，真实替代了手工制作的效率低，薄厚不匀称，人工技术要求高 人力成本高等缺陷；是酒店、餐馆水产品加工等餐饮业淡水鱼生产加工理想化的机械设备。
斜切鱼片机可将鱼类自动斜切成鱼片，切出的鱼片光滑美观、厚薄均匀，保持了鱼肉的鲜美口感，本机可加工10斤以内的鲜鱼（切10斤以上的鱼可加工定做）。不分鱼种和大小均可直接上机操作切片，切片厚度随时可调，无需停机。切的鱼片薄厚均匀，不影响鱼的烹饪与肉的口感。
该机是我厂专门针对斜切鱼片研发设计的，切鱼片和切肉片不同，因为鱼块本身往往不够大，所以切鱼片必须斜着切，而斜切对于机器来说比较难，经过我们的不断改进，研发出这款可以斜切鱼片的机器，实现了自动化斜切鱼片，常见的鱼种都可以切，如：鲤鱼、鲢鱼、三文鱼、桂鱼、青鱼、草鱼、黑鱼、鲈鱼等，安全高效快速，解决了传统手工切鱼片费时费力效率低的问题。
